在農村，馬鈴薯是農家常見(jiàn)的蔬菜類(lèi)食物之一。而進(jìn)入冬春寒冷季節（特別是雨雪天氣）后，一部分養羊場(chǎng)戶(hù)由于飼喂羊群的青飼料嚴重缺乏，有些養羊戶(hù)常常會(huì )使用一些已經(jīng)發(fā)芽或腐爛的馬鈴薯用以來(lái)代替青飼料給羊群飼喂，也有一部分養羊場(chǎng)戶(hù)由于對飼喂的羊群管理不善，導致羊群偷食或誤食了已經(jīng)發(fā)芽或腐爛的馬鈴薯，殊不知羊群采食了發(fā)芽或腐爛的馬鈴薯后，則易導致一部分羊發(fā)生馬鈴薯中毒。羊發(fā)生馬鈴薯中毒，其主要會(huì )導致中毒羊的神經(jīng)系統和消化系統的機能出現混亂，但羊發(fā)生中毒的臨床癥狀常常由于羊馬鈴薯中毒的程度不同，其臨床癥狀也會(huì )表現出較大的異異。一般發(fā)生輕度中毒的羊則多呈現出慢性中毒的經(jīng)過(guò)，中毒羊會(huì )表現出明顯的胃腸炎癥狀，病初中毒羊食欲減少，瘤胃蠕動(dòng)微弱，反芻廢絕，并伴有口腔黏膜腫脹，流涎，嘔吐和便秘等癥狀；當中毒羊的胃腸炎發(fā)生急劇時(shí)，則中毒羊會(huì )發(fā)生劇烈的腹瀉癥狀，患羊糞便中并混有血液，中毒羊表現精神沉郁，肌肉弛緩，衰弱，且體溫時(shí)有升高，并在肛門(mén)、尾根、四肢內側和乳房等部位發(fā)生皮疹，口角周?chē)l(fā)生水皰性皮炎，且反復發(fā)作，嚴重影響羊群冬春季節的育肥效果。而羊呈現重度中毒時(shí)，則中毒羊會(huì )表現出明顯的神經(jīng)癥狀，病初中毒羊表現興奮不安，性情狂暴，有時(shí)向前猛沖直撞，其后轉為精神沉郁，后軀軟弱無(wú)力，并發(fā)生運動(dòng)障礙，步態(tài)左右搖擺，可視黏膜發(fā)紺，呼吸無(wú)力，心臟衰弱，瞳孔散大，全身痙孿，一般1～2天內即會(huì )發(fā)生死亡。

養羊戶(hù)一旦發(fā)現羊群中有部分羊發(fā)生馬鈴薯中毒癥狀，則應立即給羊群停喂發(fā)芽或腐爛的馬鈴薯，并對病羊采取相應的中西藥結合治療措施：對一般輕度中毒的病羊，則可使用25％高錳酸鉀溶液或5％鞣酸溶液1000毫升給病羊洗胃或灌腸，以清除病羊胃腸道內的有毒物質(zhì)，以制止有毒物質(zhì)的吸收擴散。對馬鈴薯中毒引起病羊發(fā)生皮膚斑疹、水皰性皮炎的部位，治療則應先剪去患部的被毛，清除污垢物，并用20％鞣酸溶液或30％硼酸溶液進(jìn)行洗滌，然后涂擦30％龍膽紫或30％硝酸銀溶液，以對患部起到防腐、收斂和制止滲出的作用。對重度中毒和中毒癥狀表現較為劇烈的病羊，則可使用中藥三黃解毒湯給病羊內服，以促進(jìn)其排毒解毒。其三黃解毒湯的方劑組成是：黃連、黃柏、黃芩各30克，知母、連翹、山梔、蒲公英、龍膽草、板藍根、生地、茵陳、牽牛子、木通、澤瀉、茯苓各25克，滑石、麻仁各100克，甘草l5克，煎水取汁，候溫后1次給病羊內服，每天早晚各內服1次；也可用菜籽油250毫升、蜂蜜250毫升混合后l次給病羊內服，亦可配合用綠豆300克、甘草30克，混合后煎水1次給病羊內服。并配合用10％葡萄糖注射液2000毫升、10％苯甲酸鈉咖啡因注射液20毫升、維生素C注射液20毫升、硫酸鎂注射液l00毫升，混合后1次給病羊靜脈注射，每天早晚各注射1次，以改善病羊的血液循環(huán)，從而加速解毒功能。中毒的病羊應加強飼喂調理，對已發(fā)生皮膚斑疹、水皰性皮炎的病羊應加強體表破潰部位的治療，并做好破潰部位的保溫，防范破潰部位凍傷并繼發(fā)細菌感染，以防延誤病羊的治療效果。