知識介紹：近幾年，各地種草養畜發(fā)展較快，農民把草當糧種，以草換肉，取得可觀(guān)的經(jīng)濟效益，成為當前農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整的發(fā)展趨勢。如果能正確掌握牧草養畜技術(shù)，必將對提高種草效益、增加農民收入、保護生態(tài)環(huán)境和促進(jìn)無(wú)公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)大有裨益。

1.選擇優(yōu)良牧草進(jìn)行種植。要種植那些適應性強、營(yíng)養價(jià)值高、產(chǎn)量大，且經(jīng)過(guò)人工培育的優(yōu)質(zhì)牧草品種。在選購種子時(shí)，要在供應草種的地方購買(mǎi)，并了解牧草品種介紹、栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治等知識。

2.因畜不同，選擇不同牧草品種。飼養不同的畜禽，應根據它們不同的采食習慣和消化特點(diǎn)，選擇適宜飼喂的牧草品種。豬為雜食性動(dòng)物，喜食柔嫩多汁的葉菜類(lèi)牧草，如籽粒莧、苦荬菜、串葉松香草、菊苣等；牛為草食性的大家畜，耐精性好，食量大，喜食禾本科牧草，宜種植黑麥草、雜交狼尾草、蘇丹草、皇竹草等；羊喜啃食矮小干燥的牧草，宜種植黑麥草、葦狀羊茅、白三葉、紫花苜蓿等；兔愛(ài)多葉性牧草，適宜種植黑麥草、籽粒莧、毛茗子、紅白三葉等；鵝喜葉多莖少的葉菜或豆科牧草，宜種植苦荬菜、菊苣、紫花苜蓿等品種。

3.精耕細作，適時(shí)播種。種植牧草與種植農作物一樣，有適宜的播種季節。除籽粒莧、蘇丹草、皇竹草、墨西哥玉米為春播外，大多數牧草適宜秋播。牧草種子一般籽粒細小，要求播種前要精耕細作，施足底肥，以利于種子出苗均勻。

4.強化管理，促其生長(cháng)。一是破除土表板結。在牧草播種以后、出苗之前，土壤表層往往形成板結，影響出苗，要及時(shí)破除。二是清除田間雜草。要根據牧草的品種和面積等實(shí)際情況，選擇合適的除草劑。三是合理灌溉施肥，水肥充足是充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)潛力的關(guān)鍵措施。一般情況下，優(yōu)質(zhì)牧草喜濕怕水淹，要及時(shí)排灌水，灌溉次數和灌溉量因牧草種類(lèi)和灌溉條件有所不同。種植前要施足基肥，基肥以有基肥為主；播種的同時(shí)施入種肥，種肥用量少，以無(wú)機磷、氮肥為主，出苗后追肥，追肥一般以速效性無(wú)機肥料為主。一次追肥應在開(kāi)始生長(cháng)到分蘗前進(jìn)行，以氮肥為主、磷肥次之，以增加牧草的分蘗。第二次追肥應在牧草收獲前，可施鉀、氮肥，不必施磷肥。夏季施肥在一次利用后進(jìn)行，施入氮、磷、鉀肥，以促進(jìn)牧草再生；秋季施肥可施足量的鉀磷肥，而不必施用氮肥，以保障牧草冬眠和翌年再生的需要。

5.適時(shí)刈割，有效利用。牧草刈割時(shí)期一般根據飼喂對象和需要來(lái)確定，但也須考慮牧草本身的生長(cháng)情況。刈割太早、產(chǎn)量低；刈割晚，草質(zhì)粗老，營(yíng)養下降，不利再生：一般豆科牧草多在初花期，禾本科牧草在初穗期刈割，這樣既能有較高的產(chǎn)量，同時(shí)營(yíng)養也較豐富。不能刈割留茬太低和過(guò)頻刈割，留茬太低將影響牧草的生長(cháng)，一般留茬10cm（皇竹草、雜交狠尾草留茬15cm）。過(guò)頻刈割可導致牧草地的衰退，應根據目的不同，利用刈割次數來(lái)控制其品質(zhì)與產(chǎn)量，如果要草質(zhì)嫩，葉量多，就增加刈割次數；如果用作青貯，需要更高的產(chǎn)量，則減少刈割次數，甚至只在青貯時(shí)一次性刈割。

6.草畜配套，提高效益。養殖戶(hù)要根據養多少畜禽來(lái)確定種植牧草的品種及種植面積。一般情況下，種1公頃一年生黑麥草，可產(chǎn)鮮草7.5-10.5萬(wàn)公斤，養鵝、養兔1200-1800只，養羊150-225只，羊牛15頭。